कुछ समय पहले, नए साल के दिन, बीजिंग, शंघाई, ग्वांगझू और अन्य शहरों में प्रमुख व्यावसायिक जिलों में यात्री प्रवाह में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि हुई है, और रेस्तरां में खाने के लिए खपत का उत्साह भी गर्म होना जारी है। अभी, 2023 में वसंत महोत्सव से पहले केवल दो सप्ताह से भी कम समय बचा है, और खानपान उद्योग का पारंपरिक सुनहरा चरम मौसम निर्धारित समय पर आ रहा है।
नानजिंग मॉर्निंग पोस्ट के अनुसार, नानजिंग में कई बार सम्मानित रेस्तरां मूल रूप से नए साल की शाम के खाने के लिए पूरी तरह से बुक हैं। एक साक्षात्कार में, गुनंडु समूह के खानपान मुख्यालय के प्रासंगिक कर्मियों ने कहा कि नानजिंग में अधिकांश खानपान कंपनियां नए साल की पूर्व संध्या पर अपनी ऊर्जा पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं। बीजिंग बिजनेस डेली ने बताया कि बीजिंग में नए साल की शाम के खाने के लिए आरक्षण गर्म है, और कुछ ब्रांडों की आरक्षण दर 80 प्रतिशत तक पहुंच गई है। नए साल की शाम के खाने के अलावा, पूरे स्प्रिंग फेस्टिवल स्टॉल के दौरान, कई रेस्तरां की बुकिंग स्थिति अपेक्षाओं से अधिक हो गई।
तीन साल तक महामारी का अनुभव करने वाले खानपान ब्रांडों के लिए, बहुत से लोग इस "वसा" को खोने के इच्छुक नहीं हैं। हालांकि, यह उल्लेखनीय है कि कैटरिंग कंपनियों के लिए जो अभी भी स्प्रिंग फेस्टिवल स्टालों की तैयारी के लिए संघर्ष कर रही हैं, दबाव छोटा नहीं है। खासतौर पर कर्मचारियों का दबाव।
वर्तमान में संचालित लगभग सभी बड़े और छोटे रेस्तरां "व्यवसाय वापस आ गया है, लेकिन कर्मचारी छुट्टी पर हैं" की व्यावहारिक समस्या का सामना कर रहे हैं।
इस समय लगभग हर साल खानपान उद्योग के सामने आने वाली कठिनाइयों का सामना करते हुए, कई खानपान कंपनियों ने अपना "ट्रम्प कार्ड" - खाद्य वितरण रोबोट दिखाया है। बाजार में सबसे आम कीनन फूड डिलीवरी रोबोट को एक उदाहरण के रूप में लेते हुए, कीनन के स्व-विकसित संचार प्रणाली के बुद्धिमान समन्वय के माध्यम से एआई वितरित शेड्यूलिंग का एहसास करने के लिए, खाद्य वितरण रोबोट मल्टी-मशीन सहयोग का एहसास कर सकता है, लगातार वहन क्षमता का अनुकूलन कर सकता है। , और रोबोट समूह की वितरण दक्षता में सुधार। खाद्य वितरण रोबोट का उपयोग करने वाले अधिक से अधिक प्रमुख ब्रांड भी हैं।
कैटरिंग उद्योग से जुड़े लोगों ने कहा कि महामारी के तीन साल कैटरिंग कंपनियों के लिए सबसे कठिन तीन साल रहे हैं। अब जब खानपान उद्योग का वसंत आ गया है, तो खानपान करने वाले लोगों को दीर्घकालिकता का पालन करना चाहिए। 2023 के लिए लक्ष्य और योजनाएं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि खाद्य वितरण रोबोट वर्तमान में सबसे लोकप्रिय व्यावसायिक सेवा रोबोट उत्पाद हैं। बुद्धि के लोकप्रिय होने और भोजन वितरण रोबोट के कार्यों में सुधार के साथ, यह माना जाता है कि बुद्धिमान नेविगेशन, गतिशीलता, अनुकूलित जनशक्ति और मनुष्यों की तुलना में कम लागत जैसे इसके लाभों के आधार पर, भविष्य में भोजन वितरण रोबोट एक बन जाएगा। वैश्विक खानपान उद्योग के बुद्धिमान परिवर्तन के लिए तेज उपकरण।