स्वागत है! "होटल में, बुद्धिमान रोबोट ने "मजाकिया ढंग से" मेहमानों के लिए मेंगमेंग के स्वागत योग्य शब्दों को कहा; व्यंजन यहाँ हैं! "रेस्तरां और रसोई में, अपने सिर के ऊपर चमकने वाली नीली रोशनी के साथ खाद्य वितरण रोबोट जल्दी और सटीक रूप से मेहमानों को गर्म सूप और गर्म व्यंजन वितरित करता है; रसोई में, ऑपरेटर स्टार्ट बटन दबाता है, और खाना पकाने वाला रोबोट तुरंत व्यस्त हो जाता है और इसे समय पर और मात्रा के अनुसार पूरा करता है। मानक क्रिया...
मेरा मानना है कि कई लोगों ने अभी दृश्य का सामना किया है। आजकल, खानपान रोबोट हमारे जीवन में हर जगह देखे जा सकते हैं।
बेशक, खाद्य वितरण रोबोट के अलावा, खाद्य सेवा रोबोट की श्रेणियां दिन-प्रतिदिन बढ़ रही हैं। खाना पकाने के रोबोट, खाना पकाने के रोबोट, और स्वागत रोबोट धीरे-धीरे खाद्य सेवा रोबोट के रैंकों में शामिल हो रहे हैं, जिससे समग्र उत्पाद लाइन अधिक प्रचुर मात्रा में बन जाती है। आजकल, एक निश्चित सीमा तक जनशक्ति को मुक्त करने के अलावा, रोबोट सामने के कार्यालय और पीछे की रसोई की त्रुटि दर को भी बहुत कम कर सकते हैं, साथ ही साथ व्यापार प्रक्रिया में खाद्य सुरक्षा जोखिमों को भी बहुत कम कर सकते हैं, विशेष रूप से महामारी के दौरान, जिसने "संपर्क रहित वितरण" डिलीवरी को जन्म दिया। भोजन मोड. इस तरह के बहु-कार्यात्मक अनुप्रयोगधीरे-धीरे कैटरिंग रोबोट को "फूलदान" का लेबल खो देते हैं और अधिक खानपान कंपनियों द्वारा इष्ट होते हैं।
खानपान रोबोट महामारी की रोकथाम और नियंत्रण में मदद करते हैं
नहीं, महामारी के दौरान, "गैर-संपर्क वितरण नेता" - कैटरिंग रोबोट "रनबाओ" ने अपनी ताकत का योगदान दिया, "महामारी की रोकथाम" की सामने की पंक्ति में निवेश किया, और कुशल कार्रवाई के साथ "हाउसकीपिंग कौशल" का प्रदर्शन किया, "रनबाओ" उत्कृष्ट प्रदर्शन महामारी की रोकथाम और नियंत्रण में एक विशिष्ट बेंचमार्क बन गया है।
इससे पहले, कई चिकित्सा कर्मचारी, संगरोध कर्मियों और अन्य महामारी की रोकथाम के श्रमिकों को शर्तों द्वारा सीमित किया गया था, और गर्म भोजन खाना मुश्किल हो सकता है। अब, कैटरिंग रोबोट की मदद से, भोजन को जल्दी से तैयार किया जा सकता है और होल्डिंग कैबिनेट में संग्रहीत किया जा सकता है। यहां तक कि अगर चिकित्सा कर्मचारी भोजन लेने में देरी करते हैं, तो भोजन ठंडा नहीं होगा, और होल्डिंग कैबिनेट से गर्म भोजन प्राप्त करने में केवल 15 सेकंड लगते हैं। स्वादिष्ट भोजन।
भोजन को ऑर्डर करने और चुनने की प्रक्रिया को तेज और सुरक्षित बनाने के लिए, इन कैटरिंग रोबोटों के सॉफ्टवेयर सिस्टम को स्कैन कोड विकल्पों को सरल बनाने के लिए फिर से लिखा गया है, और केवल "भोजन बनाने" और "भोजन पिकअप" के दो विकल्प प्रदान करते हैं। इस तरह, एक तरफ, डिनर भोजन का आदेश देने और उठाने की प्रक्रिया को जल्दी से हल कर सकते हैं, और एक ही समय में, विभिन्न संभावित वास्तविक संपर्कों को सबसे बड़ी हद तक टाला जाता है, और क्रॉस-संक्रमण की संभावना कम हो जाती है।
खानपान रोबोट उद्योग tuyere में शुरू किया? ✦
प्रासंगिक डेटा विश्लेषण के अनुसार, 2017 में चीन में खाद्य वितरण रोबोट का बाजार आकार केवल 20 मिलियन युआन था, और 2019 में, यह 220 मिलियन युआन तक पहुंच गया है। इसी समय, उद्योग 2020 में एक चरम विकास अवधि की शुरुआत करेगा, और बाजार का आकार 2025 में 15 बिलियन युआन के करीब होने की उम्मीद है। तब तक, सेवा रोबोट में खानपान रोबोट का अनुपात लगभग 10% तक बढ़ जाएगा, जो औद्योगिक विकास के लिए एक नया समर्थन बन जाएगा।
हाल के वर्षों में, रोबोट उद्योग के विकास के साथ पूरे जोरों पर, पारंपरिक खानपान उद्योग ने धीरे-धीरे "दूसरे वसंत" को पुनर्जीवित किया है। "मशीन प्रतिस्थापन" द्वारा लाए गए "मानव रहित खानपान" और "स्मार्ट कैटरिंग" ने न केवल उद्योग को उच्च श्रम लागत, कम कार्य दक्षता और कम लाभ रिटर्न की दुविधा से मुक्त कर दिया, बल्कि उद्योग उद्यमों के बीच खानपान रोबोट को भी लोकप्रिय बना दिया। अधिक से अधिक लोगों का ध्यान और एहसान।
उद्योग और सूचना प्रौद्योगिकी मंत्रालय: सख्ती से रोबोट उद्योग विकसित करें
हालांकि, हालांकि रोबोट उद्योग में आशाजनक संभावनाएं हैं, फिर भी इसे कमियों को पूरा करने और व्यवस्थित तरीके से आगे बढ़ने की आवश्यकता है। विशेष रूप से पर्यावरणीय अनुकूलन क्षमता, उपयोगकर्ता अनुभव और सौंदर्य उपस्थिति के संदर्भ में, बाजार के विकास की जरूरतों को पूरा करने के लिए खानपान रोबोट को और बेहतर बनाने की आवश्यकता है।
हाल ही में, उद्योग और सूचना प्रौद्योगिकी मंत्रालय ने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस आयोजित की और कहा कि "13 वीं पंचवर्षीय योजना" अवधि के दौरान, मेरे देश के रोबोट उद्योग ने विकास की अच्छी गति दिखाई है। एक तरफ, पैमाने, प्रौद्योगिकी और उत्पादों ने सफलताएं हासिल की हैं। पैमाने के संदर्भ में, 2016 से 2020 तक, मेरे देश के रोबोट उद्योग का पैमाना तेजी से बढ़ा है, लगभग 15% की औसत वार्षिक यौगिक विकास दर के साथ, जिसमें से औद्योगिक रोबोटों का उत्पादन 72,000 सेटों से बढ़कर 212,000 सेट हो गया है, जिसमें 31% की औसत वार्षिक वृद्धि हुई है;
दूसरी ओर, आवेदन स्तर में बहुत सुधार किया गया है। मेरा देश लगातार आठ वर्षों के लिए औद्योगिक रोबोट का दुनिया का सबसे बड़ा उपभोक्ता रहा है। 2020 में, विनिर्माण रोबोट का घनत्व प्रति 10,000 लोगों पर 246 इकाइयों तक पहुंच जाएगा, जो वैश्विक औसत से लगभग दोगुना है।
"14 वीं पंचवर्षीय योजना" के विकास लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, उद्योग और सूचना प्रौद्योगिकी मंत्रालय के प्रभारी प्रासंगिक व्यक्ति ने कहा कि, सबसे पहले, हमें औद्योगिक नींव को मजबूत करने, रोबोट के प्रमुख मुख्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान को मजबूत करने, विशेष सामग्रियों, मुख्य घटकों, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की कमियों को पूरा करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, आदि, और मानक प्रणाली के निर्माण को मजबूत. परीक्षण और प्रमाणन क्षमताओं में सुधार;
दूसरा उत्पाद की आपूर्ति बढ़ाने, प्रमुख उद्योगों की जरूरतों को पूरा करने, लाभप्रद संसाधनों को इकट्ठा करने, उच्च अंत रोबोट उत्पादों के अनुसंधान और विकास को बढ़ावा देने, रोबोट उत्पादों की श्रृंखला और प्रकारों का विस्तार करने और प्रदर्शन, गुणवत्ता और सुरक्षा में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित करना है;
तीसरा बाजार अनुप्रयोगों का विस्तार करने, "रोबोट +" एप्लिकेशन एक्शन को लागू करने, उत्पादन और मांग के सटीक कनेक्शन को व्यवस्थित करने, रोबोट के विशिष्ट अनुप्रयोग परिदृश्यों के विकास को बढ़ावा देने और औद्योगिक, सेवा और विशेष रोबोटों के प्रचार में तेजी लाने पर ध्यान केंद्रित करना है;
चौथा औद्योगिक पारिस्थितिकी को अनुकूलित करने पर ध्यान केंद्रित करना है, रोबोटिक्स उद्योग श्रृंखला के ऊपरी, मध्य और निचले हिस्से के सहयोगी नवाचार का समर्थन करना है, बड़े और मध्यम आकार के उद्यमों के विकास को एकीकृत करना है, अंतर्राष्ट्रीय आदान-प्रदान और सहयोग को गहरा करना है, और लाभप्रद और विशिष्ट औद्योगिक समूहों की खेती में तेजी लाना है।