प्रौद्योगिकी वक्र से आगे रहने का अर्थ है अपने प्रतिस्पर्धात्मक लाभ को मजबूत करना। यही कारण है कि हम आपको खाद्य उद्योग में डेटा-संचालित नवाचार अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं। इस बार, आपको रोबोटिक्स समाधान विकसित करने वाले 5 चुनिंदा स्टार्टअप खोजने को मिलेंगे।
ग्लोबल स्टार्टअप हीट मैप 365 में से 5 शीर्ष खाद्य रोबोटिक्स समाधानों पर प्रकाश डालता है
इस डेटा-चालित विश्लेषण की अंतर्दृष्टि बिग डेटा& से ली गई है; आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस-संचालित स्टार्टयू इनसाइट्स डिस्कवरी प्लेटफॉर्म, 2.093.000+ स्टार्टअप [जीजी] amp को कवर करता है; विश्व स्तर पर स्केलअप। मंच आपको उभरती प्रौद्योगिकियों [जीजी] amp का एक विस्तृत अवलोकन देता है; कुछ ही क्लिक में एक विशिष्ट क्षेत्र के भीतर प्रासंगिक स्टार्टअप।
नीचे दिया गया ग्लोबल स्टार्टअप हीट मैप 365 अनुकरणीय स्टार्टअप& के वितरण को दर्शाता है; इस शोध के लिए हमने स्केलअप का विश्लेषण किया। इसके अलावा, यह 5 खाद्य स्टार्टअप पर प्रकाश डालता है जिन्हें हमने स्थापना वर्ष, स्थान, जुटाई गई धनराशि, और बहुत कुछ जैसे मानदंडों के आधार पर चुना है। आपको इन 5 स्टार्टअप& के समाधान तलाशने को मिलते हैं; इस रिपोर्ट में स्केलअप। अन्य 360 रोबोटिक्स समाधानों की जानकारी के लिए संपर्क करें।
मिसो रोबोटिक्स फ्रायर स्टेशनों को स्वचालित करता है
यह वह दर हो जिस पर एक रोबोट खाद्य सामग्री को इकट्ठा करता है या यह कैसे व्यंजन बनाता है, खाद्य रोबोटिक्स खाद्य उत्पादन में विश्वसनीयता और दक्षता प्रदान करते हैं। इसके अलावा, चूंकि यह पूरे समय एक समान परिणाम प्रदान करता है, ब्रांड अपने ग्राहकों के लिए गुणवत्ता और मात्रा में सुसंगत खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने में सक्षम हैं। यह ग्राहक-ब्रांड विश्वास को पोषित करता है जो बिक्री को बढ़ावा देता है। यही कारण है कि स्टार्टअप रोबोटिक्स समाधान विकसित करते हैं जो खाद्य व्यवसायों को अपने संचालन को सुव्यवस्थित करने की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, रेस्तरां में खाद्य असेंबली लाइनों को स्वचालित करने से थ्रूपुट दरों में सुधार होता है और साथ ही न्यूनतम मानवीय हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।
मिसो रोबोटिक्स एक यूएस-आधारित स्टार्टअप है जो अपने कृत्रिम बुद्धि-आधारित रोबोटिक रसोई सहायक के साथ फ्रायर स्टेशनों को स्वचालित करता है। स्टार्टअप का रोबोट,फ़्लिपी, ऑटो-बिन सिस्टम के साथ तले हुए उत्पादों के पूर्ण मेनू का समर्थन करता है। फ़्लिपी शेफ के विनिर्देशों के अनुसार खाना पकाकर भोजन की गुणवत्ता में सुधार करता है। महत्वपूर्ण रूप से, Flippy बिना किसी रेट्रोफिटिंग या नए उपकरण के रातोंरात स्थापित हो जाता है, जिससे दैनिक रेस्तरां संचालन में हस्तक्षेप नहीं होता है। इसके अलावा, मिसो रोबोटिक्स भी विकसित करता हैकुकराइटपारंपरिक ग्रिल और फ्रायर को स्मार्ट सिस्टम में बदलने के लिए विजन सिस्टम।
पुडु रोबोटिक्स स्मार्ट हॉस्पिटैलिटी रोबोट प्रदान करता है
खाद्य उद्योग में रोबोट का उपयोग करने का एक महत्वपूर्ण लाभ स्वच्छ खाद्य उत्पादन प्रथाएं हैं। गोदामों में रोबोट से लेकर रेस्तरां में हॉस्पिटैलिटी रोबोट तक, यह खाद्य उत्पादों और अवयवों के साथ मानव संपर्क को कम करता है। इससे बीमारी फैलने की संभावना कम हो जाती है, जो इस समय महामारी के कारण प्राथमिक खाद्य सुरक्षा चिंता का विषय है। इसके अलावा, रोबोटिक्स के माध्यम से, खाद्य व्यवसाय आसानी से खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने और उत्पादन प्रक्रिया में विस्तारित दृश्यता प्राप्त करने में सक्षम हैं।
चीनी स्टार्टअप पुडु रोबोटिक्स रेस्तरां के लिए स्मार्ट हॉस्पिटैलिटी रोबोट बनाता है। स्टार्टअप काबेलाबोट,होलाबोट, तथापुडुबोटउनके रोबोट मॉडल हैं जो भोजन परोसने में रेस्तरां कर्मियों की सहायता करते हैं। पुडु रोबोटिक्स सटीक स्थिति और नेविगेशन के लिए अपने रोबोट में लेजर और विजुअल एक साथ स्थानीयकरण और मैपिंग (एसएलएएम) का उपयोग करता है। इसके अलावा, उनके रोबोट बाधा हस्तक्षेप पर अचानक रुकने के दौरान भोजन के रिसाव से बचने के लिए भीगने वाले सिस्टम के साथ जहाज करते हैं। पुडु रोबोटिक्स के समाधान ग्राहकों और रेस्तरां कर्मचारियों के बीच सीधे संपर्क को कम करते हैं, जिससे ग्राहकों के लिए एक सुरक्षित वातावरण सुनिश्चित होता है।
YPC Technologies ने रोबोटिक रसोई का निर्माण किया
रोबोटिक प्रणालियों की जटिलता के अलावा, खाद्य रोबोटिक्स की स्थापना की लागत एक महत्वपूर्ण कारक है जो खाद्य कंपनियों को इस तकनीक को एकीकृत करने से सीमित करती है। स्टार्टअप इस स्थिति में रोबोटिक समाधान विकसित करके सहायता करते हैं जो या तो रेट्रोफिटेबल हैं या कंपनी की मांगों के लिए स्केलेबल हैं। इस तरह, खाद्य व्यवसायों को अपने स्थान या असेंबली लाइनों को फिर से डिजाइन करने के लिए उच्च पूंजी खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, इन्वेंट्री प्रबंधन रोबोट जो मौजूदा वेयरहाउस सिस्टम के साथ एकीकृत हैं, लागत बचाते हैं और स्थापना के दौरान परिचालन डाउनटाइम को कम करते हैं।
कनाडाई स्टार्टअप वाईपीसी टेक्नोलॉजीज ने रेस्तरां के लिए रोबोटिक रसोई विकसित की है। स्टार्टअप के स्टैंडअलोन किचन ताज़ी सामग्री का उपयोग करके विभिन्न व्यंजनों की तैयारी को स्वचालित करते हैं। इसके अलावा, वे उद्यम ग्राहकों को किचन-ए-ए-सर्विस इकाइयाँ प्रदान करते हैं, जिससे उन्हें श्रम की कमी और कर्मचारियों के कारोबार में मदद मिलती है। स्टार्टअप का समाधान स्पर्श रहित भोजन तैयार करने, COVID-19 और अन्य बीमारियों के प्रसार को कम करने में सक्षम बनाता है।
अलर्ट इनोवेशन इन्वेंटरी मैनेजमेंट रोबोट बनाता है
खाद्य रोबोटिक्स को अपनाने और लागू करने के लिए इलेक्ट्रॉनिक्स, एम्बेडेड, सॉफ्टवेयर और यांत्रिक उपयोग के मामलों में विशेषज्ञता वाले कुशल कार्यबल की आवश्यकता होती है। लेकिन रोबोटिक स्टार्टअप खाद्य कंपनियों के लिए अपने खाद्य उत्पादन को स्वचालित करने के लिए वन-स्टॉप समाधान हैं। स्टार्टअप परिचालन क्षमता में सुधार के लिए फूड पैकेजिंग आर्म्स से लेकर स्टैंडअलोन किचन डिजाइन तक रोबोटिक्स समाधान पेश करते हैं। इसके अलावा, यह दोहराए जाने वाले कार्यों के लिए कर्मचारियों की संख्या को कम करता है जिससे खर्च कम होता है। खाद्य प्रसंस्करण और स्वचालित खाद्य ग्रेडिंग के लिए रोबोट उन प्रणालियों के उदाहरण हैं जो खाद्य उत्पादन और गुणवत्ता मूल्यांकन में तेजी लाते हैं।
अलर्ट इनोवेशन एक यूएस-आधारित स्टार्टअप है जो ई-किराना सूक्ष्म पूर्ति केंद्रों को सक्षम बनाता हैवर्णमाला, एक सूची प्रबंधन रोबोट। स्टार्टअप का ऑटोमेशन समाधान तीन तापमान क्षेत्रों में किराने का सामान चुनता है और स्टोर करता है और बॉट्स को मिलाकर ऑर्डर क्षमता विस्तार का समर्थन करता है। स्टार्टअप अल्फाबोट के लिए कई अनावश्यक पथ तैयार करता है, जिससे विश्वसनीय ऑर्डर वितरण सुनिश्चित होता है। साथ ही, अलर्ट इनोवेशन के मोबाइल रोबोट पारंपरिक वेयरहाउस सेटअप से कन्वेयर, लिफ्ट और क्रेन की जगह लेते हैं, इस प्रकार फर्श संचालन की लागत-दक्षता में सुधार होता है। इसके अलावा, स्टार्टअप अब एक स्वचालित सेवा सुपरमार्केट, नोवास्टोर बनाता है, जिसे अल्फाबोट द्वारा सक्षम किया गया है।
हेलोवर्ल्ड रोबोटिक्स ने ऑटोनॉमस लास्ट-माइल फूड डिलीवरी रोबोट विकसित किया
खाद्य उद्योग में रोबोटिक्स एप्लिकेशन ग्राहक-सामना करने वाले व्यवसायों जैसे रेस्तरां और किराने की दुकानों तक सीमित नहीं है। खाद्य छँटाई, ग्रेडिंग और पैकेजिंग के लिए रोबोट, दूसरों के बीच, मैनुअल प्रक्रियाओं की तुलना में अधिक विश्वसनीय और सटीक हैं। साथ ही, वे समग्र खाद्य उत्पादन के परिचालन व्यय को कम करते हैं। यही कारण है कि स्टार्टअप खाद्य उत्पादकों और प्रदाताओं को उनके प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए एआई और कंप्यूटर विज़न में नवाचार का उपयोग करते हैं।
मलेशियाई स्टार्टअप हैलोवर्ल्ड रोबोटिक्स एक स्वायत्त अंतिम मील भोजन वितरण रोबोट बनाता है,TARS. स्टार्टअप नेविगेशन के लिए 16-चैनल 3D LiDAR और स्टीरियो कैमरों का उपयोग करता है। इसके अलावा, टीएआरएस नेविगेशन सिस्टम की सहायता के लिए ग्लोबल पोजिशनिंग सिस्टम (जीपीएस), जड़त्वीय माप इकाइयों (आईएमयू), और वाटरप्रूफ अल्ट्रासोनिक सेंसर के साथ आता है। पेलोड की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, टीएआरएस कम-विलंबता लाइव स्ट्रीमिंग वीडियो और ध्वनि अलार्म जैसे असफल सिस्टम को उठाता है जब इसे उठाया जाता है। वास्तव में, हैलोवर्ल्ड रोबोटिक्स का समाधान इसे किफायती और कुशल बनाने के लिए अंतिम-मील वितरण का समाधान करता है।
अधिक फूड टेक स्टार्टअप खोजें
इस रिपोर्ट में हाइलाइट किए गए उदाहरण जैसे फूड टेक स्टार्टअप रोबोटिक्स, 3डी फूड प्रिंटिंग, वैकल्पिक प्रोटीन के साथ-साथ व्यक्तिगत पोषण पर ध्यान केंद्रित करते हैं। जबकि ये सभी प्रौद्योगिकियां खाद्य उद्योग को आगे बढ़ाने में एक प्रमुख भूमिका निभाती हैं, वे केवल हिमशैल के सिरे का प्रतिनिधित्व करती हैं। अधिक खाद्य प्रौद्योगिकियों का पता लगाने के लिए, बस हमसे संपर्क करें ताकि हम आपकी रुचि के क्षेत्रों को देख सकें। अधिक सामान्य अवलोकन के लिए, आप अपना समय बचाने और रणनीतिक निर्णय लेने में सुधार करने के लिए हमारी निःशुल्क खाद्य नवाचार रिपोर्ट डाउनलोड कर सकते हैं।