खानपान उद्योग में खाद्य वितरण रोबोट एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति है। इसका मुख्य काम रेस्टोरेंट में रोबोट वेटर के तौर पर काम पूरा करना है। स्वायत्त आंदोलन, पर्यावरण धारणा, चेसिस, आवाज पहचान, स्मार्ट चिप्स और मल्टी-मशीन शेड्यूलिंग जैसी प्रमुख तकनीकों के एकीकरण के माध्यम से, यह स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकता है। , सहयोगी संचालन, और नई विकास क्षमताओं की व्यापक धारणा।
आज, खानपान रोबोट प्रकोप चरण में प्रवेश कर चुके हैं। हैडिलाओ, क्वांजुडे और ग्रैंडमा जैसे शीर्ष खानपान ब्रांडों ने बड़े पैमाने पर खाद्य वितरण रोबोट का उपयोग करना शुरू कर दिया है। औद्योगिक श्रृंखला पारिस्थितिकी में भी धीरे-धीरे सुधार हो रहा है। महामारी ने खानपान रोबोटों की पैठ दर को तेज कर दिया है। तेजी से विकास के चरण में आओ।
गुआयान रिपोर्ट नेटवर्क द्वारा जारी "चीन के इंटेलिजेंट रोबोट उद्योग की वर्तमान स्थिति और विकास संभावनाओं पर पूर्वानुमान रिपोर्ट (2023-2029) पर गहन शोध" ने हाल ही में बताया कि खाद्य वितरण रोबोट उद्योग आर्थिक रूप से अपेक्षाकृत कमजोर रूप से प्रभावित है। चक्र और "कम जोखिम और उच्च वापसी" की विशेषताएं हैं। खानपान उद्योग और उद्यमों के लिए, रोबोट की अपनी विशेषताओं के आधार पर तीन मूल्य हैं। एक यह है कि रोबोट अपने स्वयं के नाम और आकर्षक दिखावे पर भरोसा करते हैं, जो भारी ट्रैफ़िक ला सकता है; कार्य, साथ ही मानव-कंप्यूटर संपर्क, ग्राहकों को एक उच्च गुणवत्ता वाला सेवा अनुभव ला सकते हैं; तीसरा दक्षता में सुधार करना और लागत कम करना है।
रिपोर्ट में बताया गया है कि पिछले तीन वर्षों में, महामारी के प्रभाव के कारण, "संपर्क रहित सेवा" सेवा के विभिन्न तरीकों के बीच सामने आई है, और समाज में खाद्य वितरण रोबोट की मांग बढ़ी है। खाद्य वितरण रोबोट लागत कम करने और दक्षता बढ़ाने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए विभिन्न खानपान कंपनियों को भी सक्षम कर सकते हैं। दूसरे विकास वक्र को खोजने पर, यह अनुमान लगाया गया है कि 2023 में खाद्य वितरण रोबोट की बिक्री 60,000 से 70,000 इकाइयों तक पहुंच जाएगी।
एक संदर्भ के रूप में, कैटरिंग रोबोट के एक प्रमुख उद्यम किंगलैंग इंटेलिजेंट द्वारा जारी सिंगल-स्टोर ऑपरेटिंग डेटा को लेते हुए: नए साल के दिन की छुट्टी के दौरान, औसत सिंगल-स्टोर डिलीवरी प्रति दिन 150 बार होती है, और 300 से अधिक ट्रे वितरित की जाती हैं, और एक दिन में उच्चतम वितरण मात्रा 480 ट्रे तक पहुँचती है, जो लगभग 400 टेबल है। ग्राहक मन की अधिक शांति के साथ संपर्क रहित डिलीवरी का आनंद ले सकते हैं।
अनुप्रयोग प्रभाव को देखते हुए, भोजन वितरण रोबोट ने रेस्तरां की परिचालन क्षमता में काफी सुधार किया है, और वेटरों के कार्यभार को कम करके, यह रेस्तरां को सेवा अनुभव को बेहतर बनाने और नए युग में युवा लोगों की जरूरतों को पूरा करने में मदद करेगा।
समकालीन युवा नई चीजों को स्वीकार करने के लिए बहुत इच्छुक हैं, विशेष रूप से विभिन्न हाई-टेक उत्पादों के लिए। खानपान उद्योग के साथ इन प्राथमिकताओं को कैसे जोड़ा जाए और वास्तविक वाणिज्यिक मूल्य और श्रम क्षमता वाले रोबोट का उपयोग किया जाए, खानपान कंपनियों के लिए अपने बाजार में हिस्सेदारी का विकास और विस्तार करना जारी रखने की कुंजी है। महत्वपूर्ण पथ।