2023 बीएलएस एम्प्लॉयमेंट सिचुएशन रिपोर्ट के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका श्रम की कमी और प्रति घंटा वेतन में वृद्धि से जूझ रहा है। फरवरी 2020 से जनवरी 2023 के बीच देश में 28 लाख कर्मचारियों की कमी देखी गई है। इसके अतिरिक्त, फरवरी 2022 से फरवरी 2023 तक मजदूरी में 5.3 प्रतिशत की वृद्धि हुई। ये चुनौतियाँ रेस्तरां उद्योग सहित विभिन्न उद्योगों को प्रभावित कर रही हैं।
रेस्तरां उद्योग विभिन्न भूमिकाओं को प्रभावित करने वाले लंबे समय तक दर्द बिंदुओं का सामना करता है। मालिक मजदूरों की कमी और बढ़ती लागत से जूझ रहे हैं। सर्वर कम आय और दोहराव वाले मैनुअल श्रम का अनुभव करते हैं। ग्राहक लंबे प्रतीक्षा समय, धीमी सेवा और खराब अनुभवों से निपटते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम संतुष्टि मिलती है। इन चुनौतियों का समाधान करने के लिए, कई व्यवसाय रेस्तरां स्वचालन समाधानों की ओर रुख कर रहे हैं।
ओरियनस्टार रेस्टोरेंट सॉल्यूशंस ने रेस्टोरेंट ऑटोमेशन 3 विकसित किया है।0[1], जो स्व-आदेश देने वाले और स्व-चेकआउट उपकरणों, केडीएस, टेबल ट्रैकर्स और रोबोट कॉल बटन के साथ बुद्धिमान रोबोट को एकीकृत करता है।दक्षता और ग्राहक अनुभव को बढ़ाने के लिए समाधानों को रेस्तरां के मौजूदा वर्कफ़्लोज़ में मूल रूप से शामिल किया जा सकता है।
आदेश और भुगतान समाधानरेस्तरां पीओएस सिस्टम के साथ एकीकृत, ग्राहकों को तीन भुगतान विधियों का समर्थन करते हुए सीधे रोबोट के माध्यम से ऑर्डर करने और भुगतान करने की अनुमति देता है: तृतीय-पक्ष भुगतान, क्रेडिट कार्ड या सर्वर कॉल। वॉयस इंटरेक्शन और टचस्क्रीन ऑपरेशन के साथ यूजर एक्सपीरियंस को बढ़ाया जाता है। कियोस्क के मोबाइल डिज़ाइन में अधिक सुविधाजनक और उपयोगकर्ता के अनुकूल अनुभव के लिए वॉयस कमांड इंटरैक्शन शामिल है।
स्मार्ट पोजिशनिंग समाधानएक रेस्तरां के पीओएस सिस्टम, टेबल ट्रैकर और डिलीवरी रोबोट के साथ एकीकृत होता है, जिससे ग्राहक सीटों का चयन कर सकते हैं और टेबल के साथ ऑर्डर जोड़ सकते हैं। टेबल ट्रैकर भोजन वितरण के लिए सही तालिका की पहचान करने में रोबोटों की सहायता करेगा।
भोजन वितरण समाधानरसोई से मेज तक व्यंजन और पेय के परिवहन के लिए डिलीवरी रोबोट का उपयोग करता है। जब भोजन तैयार हो जाता है, तो केडीएस रोबोट को पिक-अप क्षेत्र में बुलाता है, और सर्वर द्वारा भोजन रखे जाने के बाद, रोबोट स्वायत्त रूप से उसे मेज पर पहुँचा देता है। पेय वितरण की स्थिरता और दक्षता सुनिश्चित करने के लिए कप धारक भी प्रदान किए जाते हैं। वितरण दक्षता को अधिकतम करने के लिए अधिकतम 30 रोबोट एक साथ मिलकर सहयोग कर सकते हैं।
स्मार्ट समन समाधानग्राहकों को एक बटन के साथ एक रोबोट को उनकी टेबल पर बुलाकर अधिक खाना ऑर्डर करने की अनुमति देता है। रोबोट गंदे बर्तनों को वापस डिशवॉशिंग रूम में भी पहुंचा सकता है। कुछ फास्ट-फूड रेस्तरां में घूमते हुए रोबोट गंदे व्यंजन एकत्र करते हैं। यह समाधान रेस्तरां के कर्मचारियों के काम करने की स्थिति में सुधार करता है, विशेष रूप से उम्रदराज समाजों में, उनके काम को और अधिक मानवीय बनाकर।
ओरियनस्टार सॉल्यूशंस के तुलनात्मक लाभ
बेहतर उपयोगकर्ता अनुभव के लिए उच्च गुणवत्ता वाला हार्डवेयर
उच्च-प्रदर्शन क्वालकॉम 845 चिप से लैस, ओरियनस्टार अधिक शक्तिशाली कंप्यूटिंग क्षमता प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर उपयोगकर्ता अनुभव होता है। माइक्रोफ़ोन सरणी, कैमरा और नेविगेशन सिस्टम सहित हार्डवेयर घटक प्रदर्शन के मामले में विश्वसनीय और कुशल संचालन सुनिश्चित करने के मामले में शीर्ष पर हैं।
अधिक संगतता और विकास के अवसरों के लिए ओपन सिस्टम
ओरियनस्टार एक खुली प्रणाली प्रदान करता है, जो सॉफ्टवेयर और हार्डवेयर उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अधिक माध्यमिक विकास और अनुकूलता का समर्थन करता है। यह विशिष्ट उपयोग के मामलों के लिए रोबोट को अनुकूलित और अनुकूलित करने में अधिक लचीलेपन की अनुमति देता है और अन्य प्रणालियों और उपकरणों के साथ आसान एकीकरण को सक्षम बनाता है।
चैटजीपीटी के साथ उन्नत वॉयस इंटरेक्शन
ओरियनस्टार रोबोट चैटजीपीटी के साथ एकीकृत हैं, उद्योग की अग्रणी संवादी एआई प्रणाली, जो रोबोट को 30 से अधिक भाषाओं में शक्तिशाली आवाज बातचीत प्रदान करने में सक्षम बनाती है। मालिकाना रेस्तरां सामग्री को शामिल करने और चैटजीपीटी के व्यापक सार्वजनिक ज्ञान आधार का लाभ उठाने से, रोबोट के प्रतिक्रिया अनुभव में काफी वृद्धि हुई है।
ओरियनस्टार के रोबोट समाधान ने अमेरिका के एक लोकप्रिय रेस्तरां में भोजन के अनुभव को बदल दिया है। लगभग 500 दैनिक वितरण कार्यों और लगभग 200 ग्राहकों की सेवा के साथ, रेस्तरां को समय पर और सटीक भोजन वितरण सुनिश्चित करने के लिए एक कुशल समाधान की आवश्यकता थी।
दो डिलीवरी रोबोट ने 15 किलोमीटर से अधिक की 400 दैनिक डिलीवरी पूरी करके और 80 प्रतिशत डिलीवरी कार्यों को स्वचालित करके, कर्मचारियों को दोहराए जाने वाले काम से मुक्त करके रेस्तरां को बदल दिया है। कर्मचारियों के साथ अब उच्च-मूल्य तालिका सेवा पर ध्यान केंद्रित करने में सक्षम होने के कारण, युक्तियों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिसमें एक सर्वर प्रति दिन $300 से अधिक कमाता है।
रोबोट की सटीकता और परिशुद्धता ने व्यस्त अवधि के दौरान भी, एक सुचारू और कुशल संचालन का निर्माण करते हुए, त्वरित और सटीक डिलीवरी सुनिश्चित की है। कुल मिलाकर, ओरियनस्टार के रोबोट समाधान ने ग्राहकों और कर्मचारियों दोनों के लिए अधिक सुखद भोजन अनुभव प्रदान करते हुए भोजन और पेय परोसने के तरीके में क्रांति ला दी है।